Dobrobiti koje donosi pir

Cijela zrna pira zadržavaju najviše vrijednih tvari.

Brojne su dobrobiti koje pir donosi za organizam :

• Pir jača imunološki sustav čemu znatno pridonosi i njegovo protuupalno djelovanje
• Pir sadrži protuupalne tvari poput složenih ugljikohidrata, polisaharida i vrijednih aminokiselina
• Preporučuje se u prehrani sportaša
• Pir ima povoljan utjecaj na probavu
• Poboljšava rad crijeva i općenito dobro djeluje na probavni sustav
• Netopiva vlakna povoljno djeluju na peristaltiku crijeva
• Topiva vlakna služe kao hrana korisnoj crijevnoj mikroflori, poboljšavaju razgradnju glutena i apsorpciju nutrijenata
• Time se sprečavaju mnogobrojne probavne poteškoće poput nadutosti, vjetrova, proljeva, zatvora

Smanjuje rizik od dijabetesa :

• Pir smanjuje opasnost od nastanka dijabetesa
• To je zato što cjelovita zrna pira zbog složenih ugljikohidrata i vlakana imaju niži glikemijski indeks
• Glukoza se puno sporije oslobađa u krvotok, pa tako regulira razinu šećera u krvi
• Niži glikemijski indeks sprečava inzulinsku rezistenciju i nastanak dijabetesa
• Ujedno povoljno djeluje i na zdravlje srčano-krvožilnog sustava jer se smatra da su mnoge bolesti tog sustava povezane upravo s inzulinskom rezistencijom

Pomaže pri mršavljenju i smanjuje kolesterol :

• Integralni pir zbog vlakana daje osjećaj dulje sitosti, a glukoza postupno ulazi u krvotok i ne uzrokuje naglo povećanje razine šećera u krvi
• Dobra je zamjena za namirnice višeg glikemijskog indeksa (pšenica, griz, proizvodi od pšeničnog bijelog brašna, krumpir, riža)
• Složeni ugljikohidrati, kao i aminokiseline i vitamini B kompleksa pozitivno djeluju na živčani sustav i ublažavaju stres koji je česti okidač prejedanja i debljanja
• Korisna prehrambena vlakna iz pira pomažu u snižavanju lošeg kolesterola

Daje snagu i energiju :

• Pir povećava energiju, regulira metabolizam i uravnotežuje rad hormona
• Energija se povećava zbog složenih ugljikohidrata koji se sporije razgrađuju
• Time razina šećera u krvi i energije ostaje ujednačena dulje vremena
• Značajan sadržaj vitamina B3 povoljno utječe na hormonski sustav

NAŠE BRAŠNO NA VAŠEM STOLU